Изжога — неприятное состояние, которое могут испытывать даже самые здоровые люди, появляющееся после приема пищи. Ощущение жжения и дискомфорта в области груди и горла может сопровождать нас как всего лишь несколько минут, так и несколько часов. Некоторые люди постоянно страдают от изжоги, что существенно снижает их качество жизни. Чтобы избежать этих неприятных ощущений, важно понять, почему они возникают, и что можно сделать, чтобы с ними бороться.
Прежде всего, основу изжоги составляет рефлюкс — обратный поток содержимого желудка в пищевод. Это происходит из-за ослабления или расширения нижнего сфинктера пищевода, который должен быть закрытым во время пищеварения. При ослаблении сфинктера, желудочный сок, состоящий из кислот и пищевых остатков, поднимается по пищеводу, вызывая ощущение жжения и воспаление. Изжогу могут усиливать такие факторы, как неправильное питание, недостаток физической активности и повышенное внутрибрюшное давление.
Ситуации, которые могут вызывать сильную изжогу после еды
Острые и жирные блюда являются одной из основных причин сильной изжоги после еды. Их употребление может вызывать раздражение слизистой оболочки пищевода и способствовать рефлюксу содержимого желудка. Как правило, в результате употребления таких продуктов, человек испытывает ощущение жжения и дискомфорта в области груди и горла. Чтобы избежать сильной изжоги, стоит ограничить потребление острых и жирных блюд, а также обратить внимание на качество и количество приправ, которые вы используете при приготовлении пищи.
- Острые соусы, специи и перцы могут вызвать раздражение слизистой оболочки пищевода и способствовать появлению изжоги.
- Жирные продукты, такие как жареная пища, масло, сливки и майонез, увеличивают время переваривания пищи и могут стимулировать излишнее выделение желудочного сока, что приводит к изжоге.
Ограничение потребления острых и жирных блюд, а также разнообразие диеты помогут уменьшить вероятность возникновения сильной изжоги после еды.
Неправильная пища: острые и жирные блюда
Обжигающее ощущение, которое испытывают многие после приема пищи, связано, в первую очередь, с повышенной кислотностью желудочного сока. И острые и жирные продукты действуют на наш желудок как провоцирующий фактор, увеличивая выработку кислоты и вызывая появление изжоги. Кроме того, жирные продукты могут замедлить процесс пищеварения, что также отрицательно сказывается на нашем самочувствии.
Недостаток ферментов: проблема с пищеварением
Известны несколько причин, вызывающих недостаток ферментов в организме, которые могут привести к проблемам с пищеварением. Одна из них – генетическое наследование. Некоторые люди могут родиться с недостатком определенных ферментов, что делает их более подверженными изжоге после еды и другим пищеварительным проблемам. Другими причинами могут быть различные заболевания пищеварительной системы, такие как хронические воспалительные заболевания, язва желудка или язва двенадцатиперстной кишки. В некоторых случаях, недостаток ферментов может быть вызван неправильным образом жизни, таким как неправильная диета или несбалансированное питание.
Отрицательные привычки: курение и употребление алкоголя
Курение сужает кровеносные сосуды, в том числе в пищеводе, что может вызывать изжогу после приема пищи. Кроме того, никотин ослабляет нижний пищеводный сфинктер, который помогает предотвратить обратный поток желудочного содержимого в пищевод, что может привести к изжоге. Алкоголь также ослабляет сфинктер, вызывая его неправильную работу и увеличивая риск изжоги. Причем, чем больше алкоголя и никотина вы употребляете, тем больше риск.
